常聽到生意人說要創業要先尋找商機，有人會大搞噱頭，而最簡單直接的商機便是提供方法，解決別人的問題。自小在家中雜貨及涼茶鋪幫手的麥浩晃（Kenny），對煲湯十分拿手，廿四孝老公的他為太太在懷孕時煲不同滋補湯水，從中察覺到不少新手媽媽都有想煲湯補身的想法，但缺乏對湯料的認識，及執湯料的時間，面對不知如何入手的難題。Kenny於是成立湯料包專門店「煲湯」，推出不同功效的湯料包，不但得到新手媽媽歡心，更受到不少都市人歡迎。
家中在街市經營雜貨兼涼茶舖，而Kenny為減輕媽媽的工作，自小便在店內幫忙，辨識藥材、煲涼茶、隔渣起茶等不在話下，慢慢成為一個煲湯好手，而主修Marketing的Kenny在06年辭去外面的工作，全力打理家中的涼茶生意，「都聽到人同我講唔值得咁做，但我媽咪年紀大，唔想佢咁辛苦，而我覺得呢類傳統生意結束咗好可惜，於是我決定接手。」
生活經歷變商機
16年，Kenny的太太懷孕，他全程煲出不同的湯水為太太作調養之用，啟發他創立湯料包專門店「煲湯」，「太太懷孕時有上唔同嘅討論區，及與身邊朋友分享，發現好多媽媽產前產後都知有湯水滋潤係好，但唔知煲乜，有時又懶得執，咁我設計出唔同功效，已經執好晒材料嘅現成湯包，加上可以網購，應該會有市場。」
在湯包設計上，Kenny覺得要以人為本，最好是可滿足較大部分的需要，「每個湯包我哋都附有說明書，上面寫住材料、備料、煲法及功效，最重要係簡單易明。初始是主打孕婦及初生媽媽，於是圍繞增母乳、坐月補身等功效推出十多款湯包，一出就大受好評，然後就推出大部分人都啱飲嘅袪濕、清熱潤肺、安眠等功效湯包，現時已推出60多款唔同嘅湯料包。見到唔少人着重頭髮護理，於是出咗幾款烏髮嘅湯料包，但係反應麻麻，如果功能性太專，個受眾市場始終太細。」
網絡與實體店互相配合
最初Kenny是打算主打線上商店，而在街市租店是作為倉庫及門面之用，但是意想不到門市生意更受歡迎，「諗住打年輕市場，網購會多人接受，但發現大多客人都係想拎上手望望先安心，唔少跨區客會過嚟實體店買，而買過幾次之後嘅熟客，先開始放心網上買。我哋門市亦以簡潔為裝修主調，令啲年輕顧客唔會抗拒行入嚟。」
現時「煲湯」每月售出過千包湯包，Kenny認為市場仍有發展潛力，會考慮擴展，「雖然現時興網購，但係有門市會令客人更有信心，尤其係對於新客人，所以如果擴展會選擇雙線進行，跨區開設新嘅實體店；另外製作一啲示範煲湯步驟及點處理食材嘅裝上短片，令更多人認識我哋。」
